Круассаны Today производит турецкая компания Elvan Gıda. Эта кондитерская фабрика производит традиционную французскую выпечку. Булочка в форме рогалика выпекается по оригинальным рецептам из тонкого слоёного теста, в которое добавляется жирное масло, в соответствии с классическими французскими рецептами. Также круассаны Today славятся своей начинкой: ароматный и насыщенный клубничный соус великолепно сочетается с нежным пышным тестом.